Ingredientes para 2 platos:
2 patatas mediana1 manojito de esparragos trigueros2 alcachofas50 gramos de bacon en tiras20 gramos de
escamas de parmesanoAceite de olivaPimientaSalOregano
seco.2 dientes de ajoElaboración:Cortamos en lonchas finas las patatas y formamos 4 rosas, empapamos
estas de aceite y una pizca de sal y cocinamos en microondas 2 minutos.
Ponemos a la plancha los esparragos y alcachofas loncheadas y
salpimentado junto con el bacon y los 2 dientes de ajo laminado
Presentamos el plato rallando sobre las verduras el parmesano en escamas
y espolvoreando un poco de oregano