lunes, 12 de julio de 2010

Tortilla de pulpo a la gallega




Una de las 25 ganadoras del concurso de Tortillas 2.0 patrocinado por Canalcocina, cuyo jurado ha sido Txaber Allúe, "El Cocinero Fiel".


Ingredientes
200 gramos de pulpo
600 gramos de patatas
1 chdita pimenton dulce
1 chdita pimentón picante
3 huevos
Aceite de oliva
Elaboración:
Cocemos el pulpo y reservamos.
Freimos las patatas un poco, sacamos de la sartén y mezclamos con el pulpo cocido, la mitad del pimentón dulce y la mitad del pimentón picante y los huevos batidos.
ponemos en la sartén con una pizca de aceite y cocinamos a fuego lento, damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.
Emplatamos con el resto del pimentón encima.

Gracias Txaber!!!

11 comentarios:

tatiana dijo...

Hola¡
Permiteme presentarme soy tatiana administradora de un directorio de blogs y webs, visité tu página y está genial, me encantaría contar con tu site en mi sitio web y asi mis visitas puedan visitarlo tambien.
Si estas de acuerdo no dudes en escribirme a tatuschang@hotmail.com
Exitos con tu página.
Un beso
tatiana.

LaMambalina® dijo...

Enhorabuena guapo!


Oye, porque no pones tu blog en la web de canal cocina????, menos mal que mendas o ermendas no hay muchos, al menos en la cocina! jajaja

un abrazo!

lamam.

Ermenda dijo...

Gracias Lamambalina, enhorabuena a tí también, estupenda tortilla de espárragos y pimientos.
Ya me ha llegado el pack, ¿te ha llegado?

Ermenda dijo...

Tatiana O_o !!!

Petita cuina dijo...

EEep!!!
Me encanta tu blog, menudo descubrimiento, y esas ideas que hierven en tu cabeza GENIALES!
Felicidades por la tortilla tiene que estar de vicio.
Gracias por copmpartirlo con el resto de los mortales.

Besetes.
Núria.

tetxu dijo...

ospa¡¡ esta tortilla tiene que estar de muerte...apuntada queda...
un besazo

Carmen Rosa dijo...

No habia visto tu tortilla de pulpo.
¡¡Que ricura!! Por supuesto tomo nota.
No me extraña en absoluto el premio, por el que te doy mi más cordial enhorabuena.
Saludos

Su dijo...

pedazo de blog y de recetas me encanta

Isabel dijo...

Acabo de conocer tu blog y me encantado
Te invito a visitar el mío
www.aliterdulcia.com
Un besín
Isabel

Ague dijo...

He venido ha conocer tu blog y esa tortilla de pulpp,madre mia si quita el sentido,me ha encantado.
Me quedo aquí entre tus seguidores y tus recetas,
nos vemos en la cocina,
mil saludos.

Los blogs de María dijo...

que tortilla mas ricaaaaa. Te acabo de descubrir, me quedo por aqui