Preparamos la hamburguesa:
Carne de Buey picada ( 2 pasadas en la picadora de la carniceria)
Añadir especias: Comino, pimienta negra, ajito picadito, cebollita muy picadita, perejil, sal.
Desmigar pan de molde sin corteza y añadirle un poco de leche, añadir la mezcla a la carne.
Hacer bolas y aplastar ayudado de plastico film, refrigerar unas horas.
Para la mayonesa de Wasabi:
Prepara una mayonesa con los ingredientes habituales añadiendo una chda de Pasta de Wasabi (Cuidado que es muy picante).
El pan de burguer lo podeis pedir por encargo en una panaderia o podeis anotaros la receta que tengo en el blog: Pulsa aquí
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