viernes, 8 de mayo de 2009

Calamares al Vino



Receta de Tafmai del foro de Facilisimo, gracias amiga.

Anillas de calamar
1 vaso de Vino Blanco
1 Cebolla
1/2 puerro
3 dientes de ajo
1 vaso de fumé de pescado (se lo he añadido para que quede con más salsa)
1 chdta de pimentón
1 poco de colorante alimentario o azafrán.
Perejil

Rehogar la cebolla, ajos y puerro
Añadir después el calamar, pimentón azafrán, perejil y vino blanco y cuando lleve unos minutos añadir el fumé. Se puede acompañar de arroz salteado.

1 comentarios:

Sara dijo...

Qué ricos te han quedado!