De semillas de Amapola
Sesamo negro (Ajonjolí negro)
De copos de Avena
Aceite y Pasas
500 gr mitad harina recia mitad harina de fuerza
10 gramos levadura fresca panaderia
8 gramos sal
250 ml agua
Tamizar harina y añadir sal
diluir levadura en un poco de agua
añadir a la harina el agua con la levadura y el resto de agua y amasar durante 8 minutos
Las semillas se ponen sobre un plato y se van poniendo las bolitas de masa aplastadas sobre ellas.
Dejar fermentar 1 hora prox
Se practican los cortes para que no rompa la masa por donde quiera justo antes de hornear.
Hornear a 180º entre 30 y 40 min.
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