De una receta de Lorita del foro de Facilisimo.com le he cambiado un par de cosillas.
Filetes de rosada o de panga
Pimiento del piquillo
Huevo cocido en trocitos
Guisantes
Bacon en trocitos
Champiñones.
La salsa:
100 ml de aceite de oliva
100 ml de sidra natural asturiana
perejil
Ajo picadito
1 chda de Harina
Elab.Salsa:
Poner el ajito con el aceite y cuando se dore añadir la sidra el perejil y esperar un par de minutos, añadir la chda de harina y remover.
Rellenar el pimiento con huevo guisantes y bacon y poner sobre la mitad de la panga, doblamos y pinchamos un palillo.
Poner la rosada o panga en bandeja de horno e ir poniendo salsa sobre el pescado y champiñones, cada 5 minutos aproximadamente.
0 comentarios:
Publicar un comentario