Esta receta me la paso mi amiga Nani y le he hecho una pequeña adaptación.
Ponemos al pipil unas rodajitas finitas de pulpo cocido. (aceite de oliva, ajito laminado, cayena (o ají), pimento picante de la vera y el pulpo.
Mojamo las tostadas con el aceite de la salsa pil-pil, ponemos el pulpo encima y despues queso afuega'l pitu rojo, como en mi ciudad es dificil de conseguir rojo, le añadimos al queso afuega'l pitu blanco, pimentón de la vera picante.
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